为全力筑牢节日食品安全防线，守护人民群众“中秋味道”，根据《昆明市市场监督管理局2026年中秋专项监督抽检实施方案》要求，昆明市食品药品检验所承担本次2026年昆明市中秋专项监督抽检任务。
本次抽检覆盖辖区内生产、流通和餐饮三个环节，依据《云南省食品安全监督抽检实施细则（2026年版）》，重点对富马酸二甲酯、酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等17个项目进行检验。接到任务后，昆明市所及时安排部署，明确责任分工，高效有序推进抽检工作，保障流程规范，结果可靠。目前100批次抽检任务已全部圆满完成。
下一步，昆明市所将继续聚焦消费量大、关注度高、风险突出的节令热销食品，持续加大抽检力度，充分发挥技术支撑作用，进一步健全食品安全风险防控体系，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
