通知公告
昆明市食品药品检验所圆满完成2026年昆明市端午专项监督抽检任务
作者：药检所管理员
发布时间：2026-06-17 15:18
为保障端午节期间节令食品安全，按照昆明市市场监督管理局统一安排部署，昆明市食品药品检验所承担了2026年昆明市端午专项监督抽检任务。
本次端午专项监督抽检共抽取粽子样品100批次，抽检范围覆盖昆明市辖区内粽子生产、流通、餐饮全环节。接到工作任务后，昆明市所立即成立专项工作领导小组，明确责任分工，统筹调配人员与物资，保障检验工作高效有序推进；本次检验严格依据《食品安全监督抽检实施细则》（2026年版）开展，检测项目涵盖过氧化值、甜蜜素、脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌共12项。目前，本次专项监督抽检任务已圆满完成。
下一步，昆明市所将持续聚焦消费量大、社会关注度高、风险隐患突出的节令热销食品，进一步加大抽检力度，强化食品安全监管技术支撑，筑牢节日食品安全防线，全力保障消费者饮食安全。
