为坚守食品安全底线，坚持以问题为导向，压实食品加工经营单位食品安全主体责任，将监督抽检与行政执法相联动，及时发现食品安全风险隐患，按照《昆明市市场监督管理局2024年一季度食品安全白酒专项监督抽检工作方案》要求，昆明市食品药品检验所积极开展2024年一季度白酒专项监督抽检工作。
本次抽检主要以昆明市辖区内白酒生产企业及小作坊为重点对象，在生产环节以县（市）区内获证的加工小作坊为主开展散装白酒抽样工作。抽样过程中，昆明市所精心组织，统筹安排，提前准备，注重时效，提前组织学习《食品安全抽样检验工作规范》，严格按照抽样程序组织抽样，强化沟通，主动对接，保证抽样工作的规范性、有效性和代表性。1月19日，在昆明市局的组织领导和18个县（市）区局的大力支持下，昆明市所提前完成267批次白酒的抽样和接样工作。
下一步，昆明市所将严格按照2023年版国家食品安全监督抽检实施细则要求快速开展实验室检验工作，并确保优质高效完成此项任务，为监督执法提供技术支撑。
