通知公告
昆明市食品药品检验所组织开展2023年食品安全检验应急演练
作者：药检所管理员
发布时间：2023-01-13 14:34
为充分发挥检验检测机构技术支撑作用，确保在突发食品安全事件和食品安全重大保障时，能够做到迅速、高效、有序开展食品应急保障检验工作。1月10日，昆明市所开展了2023年食品安全检验应急演练。
根据应急演练预案要求，本次演练分别对昆明市市场监督管理局一办、二办食堂及学苑食堂开展应急抽检合计68批次。检品类别包括蔬菜、水果、肉类、大米、米线、厨师手部、砧板、菜刀、餐具、食用油、牛奶、酱油等，检测项目包括农药残留、兽药残留、重金属污染、非法添加、微生物等。昆明市所快检技术组采用“实验室快速筛查+定量检测”的方式，及时排除食品安全风险。
此次应急演练，昆明市所各中心积极响应、全力配合，以练备战，切实提高了昆明市所突发食品安全事件和食品安全重大保障应急检验综合能力。
