为提升全市餐饮具质量安全，配合昆明市市场监督管理局做好餐饮具的科学监管工作，昆明市食品药品检验所主动承担了昆明市2022年餐饮具专项监督抽检任务200批次，目前已圆满完成全部抽检任务。
本次抽检覆盖昆明市辖区内19个县（市）区，以校园学校食堂、周边餐饮单位为重点区域，以问题为导向，严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则（2022年版）》的要求，重点对餐饮具中的阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群等指标进行检验。在各项检验任务叠加，检品批次相对集中的情况下，昆明市所提前部署、科学规划、统一调度、分工协作，保质保量圆满完成本次抽检任务。
昆明市所以科学、准确的检验数据，为市局开展餐饮具风险研判提供数据支撑，有效控制因餐饮具污染而引发的食物中毒事故的发生，把好餐桌安全关，让消费者都用上安全、卫生的放心碗筷，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
