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昆明市食品药品检验所开展 “微生物技术组活动月”活动
作者：药检所管理员
发布时间：2022-04-12 14:11
为进一步提升微生物检验技术在食品安全抽检和应急处突工作中的技术能力，近日，昆明市食品药品检验所正式启动“首届微生物技术组活动月”系列活动。
本次活动主要包括开展食物中毒应急演练和微生物检验知识专题培训。应急演练内容为模拟工作人员在食堂用餐发生细菌性食物中毒，昆明市所微生物技术组人员对食堂开展无菌采样，利用微生物检验技术开展快速筛查，排查风险来源；专题培训则以市民日常生活中发生的食源性疾病例子为切入点，围绕细菌性食源性疾病概述、食品中微生物常规项目检验和食品中致病菌限量标准等方面的内容做了精彩讲解。现场参训人员积极发言、热烈讨论，学习氛围浓厚，培训达到了以学代练的目的。
此次活动体现了微生物检验技术在食品安全和应急处突保障中的重要作用，同时使全体员工深入学习了微生物检验技术，为进一步提升昆明市所微生物检验检测能力奠定了坚实基础。
