2021年昆明市食品药品检验所以开展“补短板年”活动为契机，进一步提升实验室管理水平和检验检测综合能力，确保结果的准确性、可靠性。2021年市所共参加外部质控活动23项，其中能力验证10项12个参数（含国际能力验证8项）,实验室比对1项2个参数，测量审核12项12个参数，外部质控满意率为96.2%。
表1.能力验证/实验室比对一览表
序号 | 名称 | 组织方 | 参加项目/参数名称 | 依据方法标准编号 | 参加结果 | 备注 |
1 | 食品微生物：好氧嗜中温菌总计数 | LGC | 好氧嗜中温菌总计数 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.2-2016 | 满意 | 国际能力验证 |
2 | 大米粉中总砷、总汞、铅、铬、镉的测定 | LGC | 镉 | 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-2016 | 满意 | 国际能力验证 |
3 | 饮料中安赛蜜的测定 | LGC | 乙酰磺胺酸钾 | 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB/T 5009.140-2003 | 满意 | 国际能力验证 |
4 | 酒精饮料中甲醇和实际酒精度的测定 | LGC | 乙醇浓度 | 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB 5009.225-2016 | 不满意 | 国际能力验证 |
甲醇 | 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定 GB 5009.266-2016 | 满意 | ||||
5 | 紫外-可见分光光度法 | LGC | 叶酸 | 《中国药典》四部（2020年版） | 满意 | 国际能力验证 |
6 | 干燥失重 | LGC | 干燥失重 | 《中国药典》四部（2020年版） | 满意 | 国际能力验证 |
7 | 西地那非（定性分析；定量分析） | LGC | 西地那非 | 国家食品药品监督管理局 药品检验方法和检验项目批准件（批准件编号：2008016）《中国药典》2020年版四部通则0431 | 满意 | 国际能力验证 |
8 | 白酒中添加剂、甲醇的测定 | LGC | 甜蜜素 | 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB 5009.97-2016 | 满意 | 国际能力验证 |
甲醇 | 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定 GB 5009.266-2016 | 满意 | ||||
9 | 化妆品中山梨酸的测定 | 中国食品药品检定研究院 | 山梨酸 | 《化妆品安全技术规范》（2015年版）第四章 防腐剂检验方法 | 满意 | |
10 | 诺氟沙星含量测定能力验证计划 | 云南省食品药品监督检验研究院 | 诺氟沙星 | 《中国药典》2020版二部 | 满意 | |
11 | 饮料中苯甲酸、山梨酸测定 | 云南省市场监督管理局 | 苯甲酸 | GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》 | 满意 | 实验室比对 |
山梨酸 | GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》 | 满意 |
表2：测量审核一览表
序号 | 名称 | 组织方 | 参加项目/参数名称 | 依据方法标准编号 | 参加结果 | 备注 |
1 | 中药材中铅的测定 | LGC | 铅 | 《中国药典》2020版四部通则 2321 铅、镉、砷、汞、铜的测定 | 满意 | 测量审核 |
2 | 药品电位滴定 | LGC | 盐酸摩尔浓度 | 《中国药典》2020版四部通则 0701 电位滴定法与永停滴定法 | 满意 | 测量审核 |
3 | 药品中熔点的测定 | LGC | 熔点 | 《中国药典》2020版四部通则 0612 熔点测定法 | 满意 | 测量审核 |
4 | 药品无菌检查 | LGC | 无菌检查 | 《中国药典》2020版四部通则 1101无菌检查法 | 满意 | 测量审核 |
5 | 药品中大肠菌群计数的测定 | LGC | 大肠菌群 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2016 | 满意 | 测量审核 |
6 | 化妆品中甲硝唑的测定 | LGC | 甲硝唑 | 《中国药典》2020版二部 | 满意 | 测量审核 |
7 | 饮料中日落黄的测定 | LGC | 日落黄 | 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.35-2016 | 满意 | 测量审核 |
8 | 乳粉中黄曲霉毒素M1的测定 | LGC | 黄曲霉毒素M1 | 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1的测定 GB 5009.24-2016 | 满意 | 测量审核 |
9 | 茶叶中联苯菊酯的测定 | LGC | 联苯菊酯 | 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法 GB 23200.113-2018 | 满意 | 测量审核 |
10 | 乳粉中铅的测定 | LGC | 铅 | 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 5009.268-2016 | 满意 | 测量审核 |
11 | 乳粉中蛋白质的测定 | LGC | 蛋白粉 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016 | 满意 | 测量审核 |
12 | 乳粉中沙门氏菌的测定 | LGC | 沙门氏菌 | 食品安全国家标准 食品微生物检验沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 | 满意 | 测量审核 |
2021年昆明市所参加外部质量控制活动涉及食品、药品和化妆品的理化和微生物分析，实验仪器涵盖了气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱-质谱联用仪、气相色谱仪、液相色谱仪、ICP-MS、原子吸收光谱仪等，项目基本覆盖了目前开展的检验检测能力范围。
昆明市食品药品检验所持续狠抓检验检测操作技能和实验室管理能力，以参加能力验证和测量审核为契机，不断锻炼提高检验检测和质量控制能力，充分发挥食药监管中的技术支撑作用。
