按照上级工作部署，2021年昆明市食品药品检验所共承担全市7个专项食品安全抽检任务、稽查办案和投诉举报等检验检测任务，总计4000余批次。其中，省抽900批次、省抽食用农产品抽检240批次、市抽评价性抽检1600批次、集体用餐配送企业风险监测560批次、中央厨房（含鲜奶吧）风险监测180批次、网络食品风险监测200批次、“你点我检”专项抽检70批次等。截止目前，共接收检品2701批次，完成检验2394批次，已完成全部抽检任务的60%。进入第三季度以来，昆明市所不断总结经验，多措并举，全面加快推进食品抽检工作。

一是注重人才培养，激发队伍活力。以6个能力提升项目为依托，邀请专业技术应用工程师到实验室通过理论培训、现场实训等模式，不断提升队伍综合素质和专业能力，提高工作效率。

二是主动沟通，合理安排抽检任务。提前与监管部门沟通及时下达检验任务，尽早启动检验工作。抽检过程中，主动与抽样承担机构沟通，合理安排进样速度，保证样品科学有序的交到检验人员手中，有条不紊开展检验工作。

三是提倡“二三二”工作法。面对检验任务压力，昆明市所领导干部和党员带头，全员主动放弃休假，早到、晚走，抓紧每一分每一秒的时间。全力以赴冲刺检验任务，以保质保量完成全年食品安全抽检任务，为监管部门科学监管提供有力的数据支撑，各项工作力争11月底全面完成。