通知公告
昆明市食品药品检验所开展“食品检验风险防控及案例分析”专题讲座
作者：药检所管理员
发布时间：2021-05-19 10:54
为全面提升专业技术人员在食品检验过程中发现风险、并及时对风险进行防控的能力，近日，结合“补短板年”活动要求，昆明市食品药品检验所食品检验中心主要负责人开展了“食品检验风险防控及案例分析”专题讲座。
本次讲座以食品检验中常用的法律法规为引导，围绕食品抽检的整个过程包括样品抽取、制备、检验检测、检验结果报送和检验报告发出等环节可能存在的风险点进行一一讲解，主讲人结合日常检验中存在和可能出现的风险点结合案例进行分析，并就在今后的检验过程中如何进行风险防控进行讨论交流。
此次培训，进一步加深了专业技术人员对食品检验过程风险防控的认识，提升了检验过程风险防控的能力，对不断促进能力提升，优质高效的完成今年的各项检验任务奠定了坚实的基础。
