9月1日开学第一天，昆明市食品药品检验所接收到56批次集体配送餐检品，供样单位主要为28家供应学校的集体用餐配送企业。截至目前，昆明市所共收到2020年集体配送餐检品342批次，已完成检验286批次。检品类别主要是餐饮食品盒饭和餐饮具。检验项目主要以微生物指标和洗消剂残留量为主，有菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等。
学生配送餐用餐量大，用餐人员集中。为进一步加强秋季学校学生餐送餐单位食品安全监管工作，昆明市所将持续开展集体用餐配送企业食品安全评价性检验，确保广大师生“舌尖上的安全”。
