按照《昆明市市场监督管理局关于印发生物多样性公约第十五次缔约方大会食品安全保障工作方案的通知》(昆市监发〔2019〕93号)文件的要求,昆明市食品药品检验所承担了WG2020-2接待酒店、会场供餐单位风险监测的应急检验工作。
截止1月17日,昆明市所已圆满完成WG2020-2食品安全保障应急检验检品155批次。本次应急检验涵盖市辖区内包括5家供餐单位、9家接待酒店,涉及食材及原辅料、酒水、饮料等食品类别,检测项目包括常规理化、重金属、农兽药残留、食品添加剂、非法添加物质、微生物等。
本次应急检验时间紧任务重,接到市局文件后昆明市所高度重视,及时组织召开专题工作会议,成立工作领导小组,并制定应急检验的实施方案。工作中,昆明市所各中心分工协作、全力配合,严格按照预定方案逐步推进。确保严格按时限要求提供准确可靠的检验数据,为WG2020-2食品安全保障提供了强有力的技术支撑。