根据《昆明市市场监督管理局关于开展“鲜花饼”评价性抽检工作的通知》文件要求，昆明市食品药品检验所承担了昆明市2019年“鲜花饼”评价性抽检检验任务。
本次检验涵盖昆明全市鲜花饼生产企业（销售门店），计划抽捡共计200批次，检验品种包括预包装和销售门店自烤包装“鲜花饼”。昆明市所接到任务后高度重视，及时成立工作领导小组，制定评价性抽检检验实施方案，统筹协调好“鲜花饼”评价性抽检检验、食品省抽检验及食品安全评价性抽检检验，做好了物资储备、项目责任分工、检验方法标准确认和内部质控等相关准备工作。
截至目前，已收到31批次“鲜花饼”样品。接下来，昆明市所将按照预定方案有条不紊推进各项检验工作，确保高质高效完成任务,为昆明市市场监督管理局2019年鲜花饼的监管工作提供强有力的技术支撑，也为广大市民的食品安全发挥技术堡垒作用。
