刘发山（昆明市食品药品检验所 650032）
摘 要：减肥类中成药、保健食品中非法添加化学成分的现象较为常见。本文拟定酚酞、西布曲明、芬氟拉明、洛伐他汀为检测对象，建立了以硅胶GF254板为固定相，以氯仿-甲苯-甲醇-氨水（17:2:1：0.2）为展开剂的薄层色谱快速鉴别分析方法。同时，建立了以SB-C18色谱柱、乙腈-0.2%乙酸铵（含0.05%三乙胺，pH7.5）为流动相的梯度洗脱方式、检测波长为255nm的高效液相色谱分析方法。对市售减肥类中成药、保健食品的11个样品进行筛查分析，结果检测到1例添加洛伐他汀的情况，并进行相应含量测定。
关键词：非法添加；薄层色谱；高效液相色谱；减肥类中成药、保健食品；方法建立
该论文刊登于《昆明食品药品安全导刊》2019年1月第1期总第20期
