为认真做好2018年国抽、省抽检验不合格企业的后续处置工作。2018年11月8日,经开区集中约谈2018年国抽省抽不合格的19家食品生产企业。
约谈中,经开区结合日常检查中的不规范生产行为,围绕国家及省市有关文件要求,分析了当前全国食品安全形势,要求企业坚决做到“七个严格”:一是严格保证生产条件持续符合食品生产许可许可要求;二是严格落实原辅料进货查验制度,对原辅材料的关键指标严格查验,对供货商提供的报告严格把关;三是严格使用食品添加剂,对添加剂的使用登记造册,对添加剂保管实行专人保管;四是严格落实生产过程控制,避免生产区域人流物流交叉污染,严格执行产品标准;五是严格产品出厂检验,对产品的关键指标进行检验,避免避重就轻的对产品指标进行选择性的检验;六是严格规范产品标签标识;七是严格建立并落实产品追溯制度。
通过约谈,督促食品生产企业牢固树立企业是食品安全第一责任人的意识,切实履行企业主体责任,自觉加强行业自律,把好食品安全源头关。