陈娴 （昆明市食品药品检验所 昆明市西山区 650034）
摘要：随着时代的进步，我国的社会经济不断发展，科技水平也越来越发达。人民生活水平也在不断地提高，从原来的吃饱穿暖，到现在的吃好吃健康，穿美穿漂亮。人民群众已经对食品的营养价值、对人体的健康安全提出了新的要求。食品安全与人民群众息息相关，食品中的苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精等食品安全问题、充斥着整个食品市场，目前中国的食品检测仪器非常落后跟不上保障中国老百姓食品安全的要求，因此我国需要尽快研发设计检测度更高的食品检测仪器。
关键词：食品 检测仪器 展望分析
该论文发表于《食品界》2017年12期
