6月6日，省食药监局杨柱副局长对昆明市商洽会期间食品安全保障工作进行督查。市食药监局李勤局长、张云海副局长陪同检查。
督查组先后对我市10家商洽会期间接待酒店进行现场检查，听取驻点保障人员汇报，查阅台账资料，对食品加工经营场所环境卫生、加工操作规范，索证索票、食品留样等重点环节进行抽查。针对检查中发现的个别企业环境卫生较差、员工食品安全知识培训不到位、餐具清洗消毒不规范、食品留样不符合要求等问题，督查组现场进行反馈，要求按照属地管辖原则，督促企业整改，切实消除食品安全隐患。
杨柱副局长强调：食药监部门要高度重视，把商洽会期间食品安全保障工作作为重点抓紧抓实，调派责任心强、业务精的工作人员实行驻点保障，严格落实各项食品安全管理制度，加强食品安全各环节的管理和指导，加大风险排查力度，完善应急处置机制，强化部门沟通协调，有力保障商洽会期间食品安全。
