2017年食品国家安全抽检工作已于3月全面启动。为促进2017年食品国家安全抽检检验工作更加规范化、科学化，近日，我院结合实验室全员考核中发现的技术难点，专题组织2017年食品国家安全抽检工作暨检验技术培训，对全院的业务骨干和检验技术人员共114人进行理论及实际操作培训。会上，李哲媛副院长围绕2017年食品安全抽检监测工作任务进行了动员讲话，并强调2017年是我院“质量提升年”，要求各检验者必须牢固树立科学检验理念，严格按照国家文件及规范要求开展各项检验工作，确保检验数据准确可靠。

此项培训共分为理论培训、实际操作培训、实际操作考核三个部分：一是对2017年食品国家安全抽检工作安排和注意事项等进行工作部署，并邀请食品检验专家就食品检验工作中常见问题、容易混淆的样品分类、实验报告中易出现的问题进行讲解；二是由院内抽调检验经验丰富、检验技术过硬的技术骨干，对pH计、容量瓶、移液管、酸式和碱式滴定管、分析天平、容量瓶等设备的使用要求和检验操作要点进行实验室实地示范讲解；三是将培训人员分为五组，以提问和现场实际操作等方式进行了考核。

通过此次培训，检验人员的实验操作得到进一步规范，对食品安全国家抽检检验工作的要求理解更加深刻，将有效促进省食品药品监督检验研究院检验质量的提升，确保以更高的质量和水平完成食品国抽等各项检验工作任务。