为了认真落实《昆明市食品药品监督管理局关于开展粽子产品专项监督抽检工作的通知》（昆食药监食流[2017]19号）文件要求，确保按时完成2017年端午节令食品粽子的接样、检验等工作任务，昆明市所成立了检验工作领导小组，并及时制定了工作方案，积极开展检验工作。
在目前国抽、省抽、乳制品专项等检品任务繁重的情况下，昆明市所高度重视此次粽子产品应急检验工作，严格按照《云南省食品安全监督抽检实施细则（2017年版）》的要求，开展了重金属、食品添加剂、微生物、商业无菌等十六项指标的检测工作。
此次检验时间紧，任务重，工作人员克服各种困难，加班加点，高标准，严要求，提前2天完成了共计64批次的粽子产品检验工作，及时撰写了质量分析报告。通过此次检验进一步锻炼了队伍，积累了应急检验实战经验，提升了单位的检验检测能力，同时也为端午节粽子产品质量的市场监管提供了有力的技术支持。
