为认真落实《昆明市食品药品监督管理局关于做好2016年餐饮业制售中秋月饼监督管理工作的通知》(昆食药监餐〔2016〕17号)文件精神，加强对2016年昆明市中秋月饼质量安全的监管，确保中秋月饼的质量安全，昆明市食品药品检验所按文件要求积极承接了辖区内餐饮业制售中秋月饼单位的月饼送样检验工作。
为了确保此专项工作顺利开展，市所成立了工作领导小组，撰写了检验工作实施方案，积极准备物资耗材，开展人员工作培训，以确保检验结果科学准确。
此次检验，共接收样品16批次。检验项目包括添加剂、重金属、合成着色剂、防腐剂、微生物等共16个项目。
此次检验，虽时间紧，但效率高，在接到样品的第一时间进行了各项目的检验工作，现已全面完成了专项检验工作。
