（昆明市食品药品检验所，昆明 650032）
【摘要】使用柱前衍生化对饮料中的环己基氨基环酸钠进行处理，用含内标的正己烷萃取衍生化产物，以GC-FID测定其含量。结果表明：环己基氨基环酸钠浓度在0.05~5.00mg/mL范围内，与峰面积线性关系良好（r = 0.9999）；检出限（S/N=3︰1）为0.95 mg，定量限（S/N=10︰1）为4.75 mg；平均回收率为96.0 %，RSD为2.3 %。该方法重复性好，适合饮料中环己基氨基环酸钠的检测。
【关键词】环己基氨基环酸钠；甜蜜素；气相色谱法；内标法；饮料
该论文发表于《昆明学院学报 》2014年3期
