近期市局下达了2014年第一批食品生产、流通和餐饮抽样检验工作任务。为了进一步规范抽样送检工作，经市局同意，昆明市食品药品检验所于4月10日组织各县区局相关人员进行了一次业务交流培训，共有51人参加。
此次培训交流的目的，主要是理清在抽样送检中存在的问题，规范食品抽样送检工作，使各个环节更有机衔接，提高抽样工作质量，为实现科学检验打下良好基础。
针对培训的需求，市食品药品检验所认真准备了课件，对食品采样操作规程、送样过程的注意事项及无菌采样知识等进行了系统培训。培训交流会上还对采样设备和工具进行了功能用途及使用方法讲解，并且现场演示了无菌采样操作规程。
培训会上，市食品药品检验所充分听取了各县区局的交流发言，对采样装备及采样情况进行了问卷调查，对存在的问题进行了总结交流和现场解答。
