近日，云南省卫生和计划生育委员会对“米线”食品安全地方标准进行了修订，于2015年1月1日起实施。同时还制定了牛干巴、鲜花饼、泡小米辣、速溶咖啡4个食品安全地方标准，于2015年6月1日起实施。鲜米线、牛干巴、鲜花饼、泡小米辣、咖啡都是云南的传统特色食品，深受百姓喜爱，新标准的实施将严格规范生产，使百姓的饮食安全得到进一步保障。
为此，昆明市食品药品检验所及时从网上下载标准，组织全所专业技术人员，以会议学习、讨论、自学等多种方式方法认真学习新标准。通过学习，专业技术人员更深的了解、领会了新标准，为更好地提高食品检验工作效率打下扎实基础。
